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Cinquanta Sfumature di Blu, Capri porta il mediterraneo nel verde della Brianza

Sarà un incontro tra due tavolozze di colori, giocate sui toni del blu del mediterraneo e del verde della primavera, la cena a quattro mani tra il patron del Pomiroeu Giancarlo Morelli e l’executive chef del ristorante Ziqù del Villa Marina Capri Hotel & Spa Manuele Cattaruzza: ad unirle il fil rouge dell’attenzione le materie prime del territorio e della sapiente reinterpretazione della tradizione.  

Lo stile essenziale e legato ai sapori più autentici della cucina caprese di Manuele Cattaruzza incontrerà la concretezza visionaria di Giancarlo Morelli in un’esclusiva cena a 4 mani nella cornice elegante e accogliente del Pomiroeu, storico ristorante dello chef lombardo. 

Mercoledì 1 aprile faranno il loro ingresso nell’antica corte alle porte di Milano i profumi e i sapori capresi, segno distintivo della cucina di Manuele Cattaruzza. Friulano di nascita ma innamorato delle suggestioni culinarie dell’isola, l’executive chef dello Ziqù, raffinato ristorante dell’esclusivo Villa Marina Capri Hotel & Spa, reinterpreta al meglio le ricette della tradizione con unendo in un’armonia perfetta l’antico al contemporaneo. 

Giancarlo Morelli condividerà i suoi fornelli con l’energia dirompente e la sensibilità geniale che gli hanno permesso di raggiungere le vette della cucina internazionale. 

Il menù a 4 mani nasce da un incontro di colori: il blu del mediterraneo dell’ospite e il verde della primavera che Giancarlo Morelli ha scelto di accostargli: via libera dunque ai profumi unici dell’isola di Capri, all’abbinamento classico ma rivisitato dell’asparago con l’uovo, alla solarità degli agrumi, al gusto unico dei gamberi rossi e dei crostacei, alla delicatezza primaverile dell’aglio orsino e dei baccelli. 

Passioni comuni ai due chef sono la ricerca e la selezione degli ingredienti del territorio unite a una sapiente rilettura creativa delle ricette della tradizione e a una costante attenzione per la qualità. 

La cena a quattro mani sarà l’occasione unica per gustare l’incontro due mondi culinari distanti per provenienza ma vicini per filosofia e per conoscere un giovane chef di talento che ben interpreta l’atmosfera e lo spirito raffinati e squisitamente mediterranei del Villa Marina Capri Hotel & Spa. 

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La cena a quattro mani si terrà mercoledì 1 aprile alle ore 20.00 presso il Pomiroeu di Giancarlo Morelli, Via Garibaldi, 37 - Seregno (MB). Per informazioni e prenotazioni 0362.237973. 

 

We are pleased to announce our partnership with Alessandra Libonati Jewels. The artist has always been attentive and interested in the evolution of fashion jewelry is stated in head of the high-profile, never forgetting the love for craftsmanship and keeps un-alteraterate those ancient codes, but always current, imposed by the goldsmith techniques, as the "Lost Wax", the chisel and embedding by hand.
 

From July the 22nd to 28th will be Gianluca Resi to show us  his works. The  American Pop Artist tells with his canvases of our modern society.

Gianluca Resi

From 12nd to 14th of July, the designer Paola Morra will exhibit her original hats. http://www.cappelloinfantasia.com

From 20th to 26th of June, the young international artist Erika Calesini will exhibit her works made from recycled materials. Famous for her exhibitions around Europe, Erika is receiving critical acclaim for the expressive power of her works. For more info http://www.erikacalesini.it/

 

We are very proud this is year to celebrate our recognition as " Best destination Island 2013" from Traveler’s Choice  & Certificate of Excellence 2013 !!!!    

              This Summer pamper yourself with Live Music at Villa Marina


 

http://www.internationalmaxiassociation.com/pdf/Rolex_Capri_Sailing_Week_Volcano_Race_2013.pdf